Unifo, el fabricante turco de raciones de combate MRE con dos años de vida útil
La empresa turca Unifo Gida ve Savunma Sanayi, perteneciente al grupo Uyar Holding, es uno de los principales productores de raciones de combate tipo MRE de Turquía. Fundada en 1997 con capital íntegramente turco, suministra paquetes de ración a las Fuerzas Armadas turcas desde finales de la década de 1990 y señala al ejército como su mayor cliente.
150.000 bandejas por turno
Según el material corporativo, la línea de bandejas de aluminio (Alu-Tray) de la planta de Gebze, en la provincia de Kocaeli, supera las 150.000 unidades por turno en formatos de 150, 170, 200 y 250 gramos. Los productos esterilizados y pasteurizados tienen una vida útil de hasta dos años a temperatura ambiente. La compañía ofrece unos 110 menús, 50 para el mercado turco y 70 para clientes de exportación, además de sándwiches y aperitivos. Cuenta con una segunda sede en Yerköy, provincia de Yozgat.
Fuera del ámbito militar, Unifo vende alimentos en polvo industriales al canal de restauración y opera marcas de consumo como ta!da! y Unifood. En agosto de 2021 la agencia turca SAHA le asignó una calificación crediticia nacional a largo plazo de (TR) BBB+ con perspectiva estable.
Lectura para España y América Latina
En España, la ración individual de combate la fabrica un único proveedor nacional, y en América Latina varios ejércitos, entre ellos los de Chile, Colombia y Perú, han recurrido a importaciones para despliegues y emergencias. Las raciones con dos años de caducidad y sin necesidad de refrigeración interesan también a los sistemas de protección civil ante terremotos e inundaciones, un terreno en el que Turquía acumula experiencia tras el sismo de 2023. La presencia de la industria de defensa turca en la región, con blindados y drones ya vendidos, abre la puerta a que la logística alimentaria se incorpore a esos paquetes.
No se encontraron datos públicos verificados sobre plantilla, facturación, países de exportación ni volumen anual de entregas al ejército turco. Las páginas corporativas indican la superficie cubierta de Gebze como 8.500 y como 12.071 metros cuadrados.
Preguntas frecuentes
Qué fabrica Unifo?
Raciones de combate MRE, platos preparados, sopas y salsas en bandeja esterilizada, además de alimentos en polvo industriales.
A quién pertenece Unifo?
Al grupo turco Uyar Holding; la empresa se fundó en 1997.
Cuánto duran las raciones de Unifo?
Hasta dos años a temperatura ambiente.
Página relacionada: Ficha de empresa UNIFO GIDA (en turco)
