UNIFO Gıda, Gebze’de vardiyada 150 bin tepsi kapasiteyle TSK’ya operasyonel tayın üretiyor
Uyar Holding bünyesindeki UNIFO Gıda ve Savunma Sanayi Ticaret A.Ş., Kocaeli Gebze Organize Sanayi Bölgesi’ndeki tesisinde Türk Silahlı Kuvvetleri ve yabancı ordular için MRE (meal ready to eat) tipi operasyonel tayın üretiyor. Firma, yüzde 100 yerli sermayeyle 1997’de kuruldu ve 1990’ların sonundan bu yana Türk ordusunun ihtiyaçlarına uygun muharebe tayın paketleri tedarik ediyor.
Vardiyada 150 bin tepsi
Firmanın internet sitesinde yer alan bilgilere göre Alu-Tray MRE üretim hattı vardiyada 150 binin üzerinde ürün kapasitesine sahip. Hazır yemekler 150, 170, 200 ve 250 gramlık dikdörtgen ve kare alüminyum tepsilerde üretiliyor; sterilize ve pastörize ürünler oda sıcaklığında 2 yıla kadar raf ömrü sunuyor. Firma Türkiye için 50’nin üzerinde, ihracat pazarları için 70 farklı menü olmak üzere toplam 110 yemek çeşidi ve sandviç gibi atıştırmalık ürünler listeliyor.
Firma kendisini dünyanın en yüksek dolum kapasitesine sahip fabrikalarından biri olarak tanımlıyor. Gebze tesisinin kapalı alanı firmanın farklı kurumsal sayfalarında 8.500 metrekare ve 12.071 metrekare olarak veriliyor; UNIFO’nun ayrıca Yozgat Yerköy’deki Saray Organize Sanayi Bölgesi’nde bir şubesi bulunuyor.
Askerî ve sivil pazar
UNIFO’nun en büyük müşterisi Türk Silahlı Kuvvetleri. Firma, hazır yemek ve konservenin yanı sıra sanayi tipi toz gıda ürünleriyle catering ve horeca sektörlerine de üretim yapıyor; perakendede ta!da!, ta!da! Outdoor, Unifood ve Sahure Hanım markalarını kullanıyor. Saha Kurumsal Yönetim ve Kredi Derecelendirme, 11 Ağustos 2021’de firmaya ulusal uzun vadeli (TR) BBB+ ve kısa vadeli (TR) A2 notu vermiş, görünümü durağan olarak belirlemişti.
Operasyonel tayın, Türk savunma sanayiinin görünürlüğü düşük ama lojistik açıdan kritik kalemlerinden biri. Sınır ötesi harekâtlarda, deprem bölgesinde ve denizaşırı görevlerde iki yıl raf ömürlü, ısıtmasız tüketilebilen menülerin yerli üretimle karşılanması tedarik güvenliği açısından önem taşıyor.
Firmanın güncel çalışan sayısı, ciro rakamı, ihracat yaptığı ülkeler ve TSK’ya yıllık teslimat adedine ilişkin kamuya açık doğrulanmış veri bulunamadı.
Sık sorulan sorular
UNIFO Gıda ne üretiyor?
Sterilize ve pastörize hazır yemek, çorba, sos ve MRE tipi operasyonel tayın paketleri.
UNIFO Gıda hangi holdinge bağlı?
Uyar Holding’e bağlı; 1997’de yüzde 100 yerli sermayeyle kuruldu.
UNIFO tayınlarının raf ömrü ne kadar?
Oda sıcaklığında 2 yıla kadar.
İlgili sayfa: UNIFO GIDA firma dosyası
